Kanseri Yenmek İçin Neler Yemeliyiz? — Cesur, Eleştirel ve Tabağımıza Sığan Gerçekler İddiam net: “Yemekle kanseri yenmek” cümlesi baştan sona pazarlama kokuyor. Beslenme güçlü bir destek, evet; ama tedavinin alternatifi değil. “Şu süper gıdayı yiyin, kanser kaçacak!” diye bağıran manşetlere şüpheyle bakmayı öneriyorum. Çünkü bilim, çarpıcı manşetlerden çok daha yavaş ve dikkatli konuşur. Peki biz kimin sesine kulak vereceğiz: Bilimin mi, influencer’ın mı? Hadi, tabaklarımızı gerçeklerle dolduralım. Önce Mitleri Masaya Yatırıyoruz “Şeker kanseri besler” — Tüm hücreler glikoz kullanır; tüm şekeri kesmek çözüm değil. Mesaj şu olmalı: rafine şeker ve şekerli içecekleri azalt, kanıtı güçlü olan genel beslenme kalitesini artır.…
2 Yorum